日別アーカイブ: 2025年3月1日

3月1日

このところ、コース料理を食べる機会が多く
テーブルマナーを学べ、旬の食材を食べれると喜んでいますが、

庶民派にとっては「お腹いっぱいなのか…??」
となるくらい、考えながら～慣れないフォークとナイフで
緊張しながらの食事って「どうなんだろう」って笑

料理学校講師、直伝のテーブルマナーは厳しく
※一つ一つに根拠がある為
椅子の座り方、フォークとナイフの置き方、口の拭い方など、
覚・え・ら・れ・な・い ww

「まぁ、コレも良い経験と」

家に帰ったらお茶漬けだけどねw

経営者たちと公の場にで出る機会が増えれば、
コース料理は必然的に、、、凹

話しは変わり、

料理人と美容師は、職業訓練校出身ということもあり
授業学科は講師が交互に教えに来ていました、

（笑）たまに間違われたりとして
「ウチ美容学校だけど」

料理人もヒトに笑顔になって貰う仕事と思えば
気持ちは同じ

たまたま包丁で無く、ハサミだったということだけ
心のこもった料理は、苦手な食材でも
残さず、最後まで食べるのが礼儀
「美味しかったですよ」とお会計の際
言うのも忘れずに、、、

料理人もリスペクト出来る職業であります。